2014-08-29から1日間の記事一覧

味わうという心の態度

例えば、景色を楽しむとか 絵画を楽しむとか、人との会話を楽しむであるとか そうした、楽しめる、心の状態でありたいと 思う 料理で、味そのものということでも そのときの、自分の状態で、味について感じかたが 変わるということがあると思う 同じ中華料理…