うちの冷蔵庫で、粕漬けを作りました。ひとつは、さわら、 もうひとつは、鶏のささみを入れてみました さわらは、もともと、持ってる淡泊なおいしさが 粕の衣をまとって、ちょっとひきしまった感覚、 もうひとつは、おだやかさが加わったという感覚で いい感…