2015-08-12から1日間の記事一覧

焼くというのは、難しい?

京都の料理やさんで、目の前で板前さんが 料理してくれて、さっとだしてくれるものを 食べるという、ちょっと贅沢気分を味わったことがある たしか、鮭の焼き物について ほんとうに、火に気をくばって 何度も、何度も、おそらくはむらがでないように ひっく…