使っていて、だんだん、「味がでる」そういうものを大事にしてみたい。そんなふうに、思ったのは、いつからでしょうか？うつわ、育つのですよ、と教えてもらったのは、備前の金重まことさんですお酒のとっくりだとか、杯、お酒でふいてやることでいい味にな…