信州に行くと、そばを食べるのが楽しみです２年ほどまえに行った、大町市、新行にある「山品」が香り高く、うまかったと覚えています 「蕎麦ごのみ」 山口美緒 信濃毎日新聞社という本を手にして、おいしいかなと思う店にいくようになりました。山品もその１…