ロックフォール＝シュル＝スールゾン、700人足らずの人口の村に、7つのチーズのメーカーがあるそういう解説に、はぁーって、ため息と、驚きがありました ロックフォールというチーズが存在するのはもう20年以上まえから、チーズ、ナチュラルチーズに興味をも…