この季節、トマト、なすといった、夏野菜がおいしいのです。トマトは、ナマでも、煮てもいい食材です。だしがでるのも、よく知られたところです 1か月ほどまえ、アクアパッツァのことを、作るテレビがあって、あれ、この作り方、「具」はなんでもいけちゃう…