[]野菜を食べる

例えばドライブで郊外に
でかけて
野菜を買ってくるのが好きだ

野菜が、新鮮でみずみずしいと
すごくうれしい

たとえば、だいこん
だいこんおろしや
味噌汁はもちろん

最近は、皮ごと、サイコロ状にきって
20分ほど蒸す
あわせて、だいこんの葉の部分もきざんで
ゆでておく
これらを、にんにくをきかせたなべでいためて
しょうゆでさっとあじつけする

そごくこくのある、いいおかずになる

フードプロセッサも強い味方

自分でパン粉をつくったり
ひき肉をつくったりは
おいしい

まだやってないが
大豆を、ペーストにしたりとか
ごぼうのせんべいをつくったりとか

メニューがひろがる
時間があるときの
料理の時間は
とても、気分転換になるし
楽しい