京都は千年からの都・・・
そんなふうに、京都に住んでる人が
誇らしげにいう・・・
関東でずっと生まれ育った私とかには
すこし、くやしい感じ
ところがこれは、やはり伝統、京都って
すごいなと感じることもある
そのひとつが京つけもの
すこしまえから、「おおみや児島」という
漬物やがとても気に入っている
京都にでかけたときは、必ずといっていいほど
買ってくる
この暮れに食べたくなって取り寄せた
味が自然なのだ。
繊細なおいしさ。
おつけものはなかなか、とても味が濃いものが
多くて買わないのだが
これは別物。
んーやっぱり、千年からの・・・という
文化の違いだろうか
