野菜という食材が
とても魅力的だ
ひとつには、選ぶということに楽しみがある
この季節なら
なす、トマト、きゅうり、えだまめかな
スーパーで買うにしても最近は「顔のみえる」という
キャッチフレーズにて
生産者の人が見えたりする
ダイコンも我が家では夏にも（冬にもだけど）欠かせない
野菜
だいこんおろしが好きということがひとつある
それから
我が家の完全に定番のメニューになった千切りだいこんと
コンブの佃煮のサラダ
ちょっと、コクがほしければ
ダイコンサイコロステーキ
コクといえばナスだね
なす焼き
ナスの焼き浸し
ナスときゅうりと茗荷の浅漬け
こうして、少しは料理を覚えると
いい野菜にあったときに
うれしくなる
あ、こんないい色のナスがあるぞ
浅漬けでぼりぼり食べたらうまいな
お、いい香りのするトマトだ
まるかじりしたい
ピストで使うのもいいだろう
夏は野菜で乗り切りたいね
