定番のスープ。 鶏のガラを1時間以上煮て、スープをとる 私が覚えているやりかたは、まずガラに熱湯をかけて おく、水から煮る。鶏ガラといっしょに、ネギ（先のほうの 青いところでだいじょうぶ、たまねぎをかわごと、ニンジン それからハーブ。ハーブも定…