野菜はどうする？白菜、ネギはかかせないね 青いものはどうだ、コマツナがいいか？肉との 相性でニラはどうだ 肉はどうする？常夜鍋といわれる、豚シャブでいくか。 食べやすさ一番はとりつくねはどうだ。もちろん骨つき ぶつ切り肉をにこめば、いいだしがで…