2019-12-12から1日間の記事一覧

スープの作り方と、マネジメント

スープを作ります 「だし」といっていい、スープの根幹のもとはどうしましょう。基本はチキンスープでしょうか?時間をかけて、鶏のガラからスープをとるととっても滋味あふれる味のスープになりますもちろん、そのほかの骨やガラのスープもいいシーフードの…