我が家に、日本料理の本でとっても、立派なのがある 土井勝 基礎日本料理 この本は、村上春樹の「ノルウェイの森」のなかで 主人公の恋人が、つぶやく、本屋で一番立派荘な、日本料理の本を 買って、マスターした、という話から、そういう本を 自分の手元に…