ご存知のように日本には味噌、しょうゆ酒、つけものといったたくさんの発酵食品があって食文化を形成しているのですが地方にいけばそれぞれ独特のたたずまいに沿った発酵食品があって楽しいよく、「日本人ならあったかごはんに味噌汁、つけもの」これであと…