昨日の我が家の、夕飯に牛肉のたたきを作ってみました ももの塊肉に、フォークで穴をぶつぶつあけて 塩と、胡椒をふり、もみました フライパンで、牛脂をとかして、そのうえで、もも肉を ころころさせます。じゅーっていういい音がします まんべんなく、ころ…