皮を手作りして、ぎょうざを作りました実際のところ、皮まで作ることは少ないのですがやってみました 結果は、皮はもちもち、いい感じのぎょうざ、できましたポイントは、皮を作って、寝かせること（30分以上）それから、ぎょうざ、作ったら、すぐ焼くこと（…