[]野菜

私の住んでる横浜には
まだ、郊外と呼べる緑地、畑がある

たまにいく、農家が直販する店にて
野菜を買うと
うまい。甘いのだ
もちろん、虫の穴があったり
形は不ぞろいだったりする

野菜がおいしいと
食卓は野菜中心でいける

サラダ
いためもの
煮物

よく作るのは即席漬け

たとえば、
ズッキーニときゅうりと茗荷
食べやすく薄切りにして
塩をする
しばらくしたらしぼって
酢としょうゆ、お好みで砂糖をかくしあじで

サラダ感覚でたくさん食べられる